Description
Enkel og sunn agurk-sushi med røkelaks og avokado. Perfekt som snacks eller tapas.
Ingredients
Scale
- 1 slangeagurk
- 100 g naturell smøreost
- 4 skiver røkelaks
- 1 avokado i tynne skiver
- 0,5 lime
- 1 ss ristede sesamfrø
- 1 dl ponzusaus
Instructions
- Bruk en ostehøvel eller mandolin til å lage lange, tynne remser av agurken.
- Legg agurkskivene litt overlappende ved siden av hverandre på en skjærefjøl.
- Smør et jevnt lag med smøreost over agurken.
- Legg på røkelaks og tynne skiver av avokado.
- Press litt frisk limesaft over fyllet for ekstra frisk smak.
- Rull forsiktig sammen til en fast rull.
- Bruk en skarp kniv til å skjære rullen i små biter.
- Legg sushirollene på et serveringsfat og dryss over ristede sesamfrø.
- Server med ponzusaus ved siden av som dip.
Notes
- Bruk skarp kniv for rene skjærekant.
- Server straks for best tekstur.
- Prep Time: 15 minutter
- Cook Time: 0 minutter
- Category: Snacks
- Method: Rulling
- Cuisine: Japansk-inspirert
Nutrition
- Serving Size: 1 rull
- Calories: 120
- Sugar: 2g
- Sodium: 180mg
- Fat: 8g
- Saturated Fat: 3g
- Unsaturated Fat: 4g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 6g
- Fiber: 2g
- Protein: 5g
- Cholesterol: 15mg
Keywords: Agurk-sushirolls, Sushi med røkelaks, Sunn snacks med agurk, Lavkarbo sushi, Agurkruller med laks, Enkel tapas oppskrift