Description
Cheesy potetgrateng med biff er en kremet og smakfull rett med lag av poteter, saftig biff og rik ostesaus. Perfekt som en tilfredsstillende middag.
Ingredients
Scale
- 1 kg poteter i tynne skiver
- 500 g storfekjøtt i strimler eller terninger
- 2 ss olivenolje
- 1 ts paprika
- 1 ts hvitløkspulver
- Salt etter smak
- Sort pepper etter smak
- 3 ss smør
- 4 hvitløksfedd finhakket
- 2 dl kremfløte
- 1 dl melk
- 1 ts Dijon sennep
- 1/2 ts chiliflak
- 1 dl parmesan
- 1,5 dl cheddar
- 1 dl mozzarella
- Ekstra ost
- Frisk persille
Instructions
- Forvarm ovnen til 200°C.
- Kok potetskivene i 5–7 minutter til de så vidt begynner å mykne, og hell av vannet.
- Varm oljen i en panne og stek kjøttet med krydder til det er gyllent og saftig.
- Smelt smør i en annen panne, tilsett hvitløk, kremfløte, melk, sennep, chiliflak og ost for å lage sausen.
- Legg lagvis poteter, biff og saus i en ildfast form.
- Stek i ovnen i 30–40 minutter til toppen er gyllen.
- Topp med persille og server.
Notes
- For ekstra crunch, topp med sprøstekt løk.
- Bruk matfløte for en lettere variant.
- Glutenfri og egnet for familieservering.
- Prep Time: 20 minutter
- Cook Time: 40 minutter
- Category: Hovedrett
- Method: Steking
- Cuisine: Norsk
Nutrition
- Serving Size: 1 porsjon
- Calories: 450
- Sugar: 5g
- Sodium: 600mg
- Fat: 25g
- Saturated Fat: 12g
- Unsaturated Fat: 10g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 35g
- Fiber: 4g
- Protein: 20g
- Cholesterol: 80mg
Keywords: potetgrateng med biff, comfort food, ostete poteter, kremet middag