Description
Myke og luftige rundstykker med valmuefrø, perfekt til frokost eller lunsj.
Ingredients
Scale
- Ca. 1 l hvetemel
- 25 g gjær
- 60 g romtemperert smør i terninger
- 2,5 dl melk
- 1 dl vann
- 1 egg
- 1 ts sukker
- 0,5 ts salt
- 2 ss valmuefrø
- 0,5 egg til pensling
Instructions
- Ha hvetemel, gjær, melk, vann, egg, sukker og salt i en bakebolle.
- Elt deigen i cirka 10 minutter til den blir smidig og elastisk.
- Tilsett smørbitene og elt videre til smøret er helt innarbeidet i deigen.
- Dekk til deigen og la den heve på et lunt sted til dobbel størrelse.
- Del deigen i like store emner og trill dem først runde, deretter litt avlange.
- Legg rundstykkene på stekebrett med bakepapir og la dem etterheve til de blir luftige.
- Pensle med sammenvispet egg og dryss over valmuefrø.
- Stek rundstykkene midt i ovnen på 200 °C i cirka 10–12 minutter til de er gyllne og gjennomstekte.
- Avkjøl på rist før servering.
Notes
- Rundstykkene passer perfekt til frokost, lunsj eller som niste.
- Kan enkelt fryses ned til senere bruk.
- Prep Time: 30 minutter
- Cook Time: 12 minutter
- Category: Bakst
- Method: Steking
- Cuisine: Norsk
Nutrition
- Serving Size: 1 rundstykke
- Calories: 180
- Sugar: 2g
- Sodium: 150mg
- Fat: 5g
- Saturated Fat: 3g
- Unsaturated Fat: 2g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 28g
- Fiber: 1g
- Protein: 5g
- Cholesterol: 25mg
Keywords: Hjemmelagde rundstykker, Myke rundstykker, Rundstykker med valmuefrø, Enkle rundstykker oppskrift, Luftige frokostrundstykker, Norsk bakst oppskrift