Description
Kremet biffgryte med karamellisert løk er en varmende og smakfull gryterett som perfekt for kalde dager.
Ingredients
Scale
- 800 g storfekjøtt i terninger
- 2 ss olivenolje
- 2 ss smør
- 2 store gule løk, skivet
- 4 hvitløksfedd, finhakket
- 2 ss tomatpuré
- 4 dl oksekraft
- 2 dl matfløte
- 1 ts paprika
- 1 ts tørket timian
- 1/2 ts sort pepper
- 1 ts salt
- 1 ss soyasaus
Instructions
- Karamelliser løken i smør på lav varme i 20–25 minutter.
- Brun kjøttet godt på høy varme.
- Rør inn hvitløk og tomatpuré, tilsett krydder og oksekraft.
- La gryten småkoke i 1,5–2 timer til kjøttet er mørt.
- Tilsett matfløte og la det småkoke noen minutter til.
- Server med potetmos eller ris og topp med persille.
Notes
- La gryten hvile 10 minutter før servering.
- Server med hvitløksbrød for ekstra smak.
- Bruk lett matfløte for en sunnere variant.
- Prep Time: 20 minutter
- Cook Time: 2 timer
- Category: Gryterett
- Method: Koking
- Cuisine: Norsk
Nutrition
- Serving Size: 1 porsjon
- Calories: 450
- Sugar: 5 g
- Sodium: 800 mg
- Fat: 25 g
- Saturated Fat: 12 g
- Unsaturated Fat: 10 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 15 g
- Fiber: 2 g
- Protein: 35 g
- Cholesterol: 100 mg
Keywords: kremet biffgryte, biffgryte oppskrift, karamellisert løk middag, høyrygg gryte, trøstemat oppskrift, storfekjøtt i saus, enkel gryterett