Description
Krydrede edamamebønner som en enkel og sunn snack med asiatisk smak.
Ingredients
Scale
- 2 fedd hvitløk, finhakket
- 1 ss nøytral olje
- 1 pakke edamamebønner med skall (ca. 400 g)
- 2 ss vann
- 1 ts chiliflak
- 2 ts soyasaus
- 1 ts flaksalt
Instructions
- Stek hvitløken i olje på middels varme til den blir blank og aromatisk.
- Ha edamamebønnene i pannen sammen med vann og chiliflak. Rør godt, legg på lokk og la dampe i 1–2 minutter.
- Ta av lokket, skru opp varmen, tilsett soyasaus og stek til væsken fordampes og bønnene får en karamellisert overflate.
- Dryss med flaksalt og server varm.
Notes
- Tilsett sesamolje for ekstra asiatisk smak.
- Bruk mer chili eller sriracha for sterkere smak.
- Bytt soyasaus med tamari for en glutenfri variant.
- Prep Time: 5 minutter
- Cook Time: 10 minutter
- Category: Snack
- Method: Steking
- Cuisine: Asiatisk
Nutrition
- Serving Size: 1 porsjon
- Calories: 150
- Sugar: 2 g
- Sodium: 300 mg
- Fat: 8 g
- Saturated Fat: 1 g
- Unsaturated Fat: 5 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 10 g
- Fiber: 5 g
- Protein: 12 g
- Cholesterol: 0 mg
Keywords: spicy edamamebønner asiatisk snacks sunn snacks oppskrift soyabønner med chili enkel tapas oppskrift