Description
En saftig og smakfull langpannepizza med karbonadedeig, Jarlsberg og paprika. Perfekt til fest eller familiekveld.
Ingredients
Scale
- 25 g fersk gjær
- 5 dl lunkent vann
- 2 ss olivenolje
- 1 ts sukker
- 1 ts salt
- 750 g hvetemel
- 500 g karbonadedeig
- 1 ss olivenolje
- 1 liten løk, finhakket
- 2 fedd hvitløk, finhakket
- 2 ts pizzakrydder
- 200 ml pizzasaus
- 350 g Jarlsberg, grovrevet
- 1 rød paprika, skåret i tynne ringer
- 1 ts tørket oregano
- Frisk basilikum eller persille til pynt (valgfritt)
Instructions
- Rør gjæren ut i det lunkne vannet. Tilsett sukker, olje, salt og hvetemel litt etter litt. Elt deigen i 8–10 minutter til den er glatt og smidig.
- Dekk til og la deigen heve i ca. 1 time, eller til dobbel størrelse.
- Forvarm ovnen til 225 °C.
- Varm olivenoljen i en stekepanne. Stek karbonadedeigen sammen med løk og hvitløk til kjøttet er gjennomstekt. Rør inn pizzakrydder og avkjøl litt.
- Kjevle deigen ut og legg den på en bakepapirkledd langpanne.
- Smør pizzasausen jevnt utover bunnen.
- Fordel karbonadedeigen over sausen.
- Dryss over den revne Jarlsbergen i et raust lag.
- Legg paprikaringene over osten og dryss over oregano.
- Stek midt i ovnen i 18–22 minutter, til bunnen er sprø og osten er gyllen og boblende.
- La pizzaen hvile i 5 minutter før den skjæres opp.
Notes
- Server gjerne med en frisk grønn salat eller en enkel hvitløksdressing.
- Bruk ferske urter for ekstra smak.
- Prep Time: 20 minutter
- Cook Time: 20 minutter
- Category: Hovedrett
- Method: Baking
- Cuisine: Italiensk
Nutrition
- Serving Size: 1 skive
- Calories: 350
- Sugar: 4 g
- Sodium: 500 mg
- Fat: 15 g
- Saturated Fat: 6 g
- Unsaturated Fat: 7 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 35 g
- Fiber: 2 g
- Protein: 18 g
- Cholesterol: 40 mg
Keywords: langpannepizza oppskrift, langpannepizza med karbonadedeig, hjemmelaget langpannepizza, pizza med Jarlsberg, pizza med karbonadedeig, saftig langpannepizza