Description
En frisk, tropisk dessert som passer perfekt både til sommerdager og festlige anledninger.
Ingredients
Scale
- 6 gelatinplater
- 2,5 dl vann
- 1 dl sukker
- 4 dl mangopuré
- 2 dl kokosmelk
Instructions
- Legg gelatinplatene i kaldt vann og la dem bli myke.
- Kok opp vann og rør inn sukker til det er helt oppløst.
- Klem vannet ut av gelatinplatene og rør dem inn i det varme sukker-vannet til gelatinen smelter helt.
- Tilsett mangopuré og kokosmelk og bland til en jevn og kremet pudding.
- Hell blandingen over i små dessertglass eller former.
- Sett kaldt i minst fire timer, gjerne over natten, til puddingen har stivnet.
- Server med pisket krem og gjerne litt ristede kokosflak på toppen for ekstra smak og crunch.
Notes
- Gjør klar gelatinplatene på forhånd.
- Puddingen kan lages dagen før.
- Bruk modne mangoer for best smak.
- Prep Time: 15 minutter
- Cook Time: 10 minutter
- Category: Dessert
- Method: Ingen baking
- Cuisine: Tropisk
Nutrition
- Serving Size: 1 porsjon
- Calories: 220 kcal
- Sugar: 25 g
- Sodium: 15 mg
- Fat: 8 g
- Saturated Fat: 6 g
- Unsaturated Fat: 1 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 35 g
- Fiber: 2 g
- Protein: 2 g
- Cholesterol: 0 mg
Keywords: Mangopudding, Mango dessert oppskrift, Kremet mangopudding, Dessert med kokosmelk, Enkel tropisk dessert, Hjemmelaget mango pudding