Description
Ovnsbakt laks i brunet smørsaus er en enkel og smakfull middag som passer for hele familien. Laksen blir saftig og mør, mens den rike smørsausen gir ekstra smak.
Ingredients
Scale
- 700 g laksefilet
- 2 ss olivenolje
- 1 ts salt
- 1/2 ts sort pepper
- 1 ts hvitløkspulver
- 1/2 ts paprika
- 1 sitron i skiver
- 150 g smør
- 3 hvitløksfedd, finhakket
- 1 ss sitronsaft
- 1 ts honning
- 1 ss frisk dill, hakket
- 1 ss frisk persille, hakket
- 1/2 ts chili flakes
- Salt og pepper etter smak
Instructions
- Forbered laksen ved å legge den i en ildfast form og pensle med olivenolje. Krydre med salt, pepper, hvitløkspulver og paprika. Legg sitronskiver over.
- Forvarm ovnen til 200 grader. Bak laksen i 15–18 minutter til den er mør og flaker seg lett.
- Lag den brunete smørsausen ved å smelte smør i en panne. Tilsett hvitløk, sitronsaft, honning, urter og chili. Smak til med salt og pepper.
- Hell sausen over laksen og server med småpoteter og grønnsaker.
Notes
- Tilsett kapers i sausen for ekstra smak.
- Bruk fersk dill for best resultat.
- La laksen hvile noen minutter før servering.
- Prep Time: 10 minutter
- Cook Time: 18 minutter
- Category: Hovedrett
- Method: Ovnsbakt
- Cuisine: Norsk
Nutrition
- Serving Size: 1 porsjon
- Calories: 450 kcal
- Sugar: 2 g
- Sodium: 600 mg
- Fat: 30 g
- Saturated Fat: 12 g
- Unsaturated Fat: 15 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 10 g
- Fiber: 2 g
- Protein: 35 g
- Cholesterol: 120 mg
Keywords: ovnsbakt laks i smørsaus, laks i ovn oppskrift, saftig laks middag, brunet smør laks, enkel fiskemiddag