Description
Kremet parmesan-kylling med sprø bacon. En ekstremt kremet, salt og ostete comfort food.
Ingredients
Scale
- 600 g kyllingfilet
- 1 ss olivenolje
- 1 ts paprika
- 1 ts hvitløkspulver
- Salt etter smak
- Sort pepper etter smak
- 150 g kalkunbacon, sprøstekt og hakket
- 2 ss smør
- 3 hvitløksfedd, finhakket
- 2 dl kremfløte
- 1 dl melk
- 1 ts Dijon sennep
- 1/2 ts chiliflak
- 1 dl parmesan, revet
- 1 ss sitronsaft
- Ekstra parmesan til topping
- Frisk persille til topping
Instructions
- Varm olivenolje i en panne. Krydre kyllingfiletene med paprika, hvitløkspulver, salt og pepper. Stek til de er gylne utenpå og saftige inni, og legg til side.
- Stek kalkunbacon til det er sprøtt. Hakk det grovt og sett til side.
- Smelt smør i samme panne. Tilsett hvitløk og la det surre til aromatisk. Hell i kremfløte og melk. Rør inn Dijon sennep og chiliflak. Tilsett parmesan og la sausen tykne til silkemyk konsistens. Tilsett sitronsaft for frisk balanse.
- Legg kyllingen tilbake i sausen og la den trekke i 2–3 minutter. Topp med sprø kalkunbacon.
- Strø over ekstra parmesan og frisk persille før servering.
Notes
- Server med potetmos, pasta, ris eller ovnsbakte grønnsaker.
- En lett hvitløksyoghurt eller kremet urtedressing passer perfekt ved siden av.
- For ekstra smak, tilsett sopp eller spinat i sausen.
- For lettere variant, bruk matfløte.
- Glutenfri servering med naturlig tilbehør.
- Prep Time: 10 minutter
- Cook Time: 20 minutter
- Category: Hovedrett
- Method: Steking
- Cuisine: Internasjonal
Nutrition
- Serving Size: 1 porsjon
- Calories: 450
- Sugar: 2 g
- Sodium: 800 mg
- Fat: 30 g
- Saturated Fat: 12 g
- Unsaturated Fat: 15 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 5 g
- Fiber: 1 g
- Protein: 35 g
- Cholesterol: 120 mg
Keywords: parmesan kylling med bacon, bacon kylling oppskrift, kremet kyllingmiddag, parmesan chicken recipe, ostesaus til kylling, saftig kyllingfilet, enkel comfort food